Fondata da Tiziano Zanuto nel 1994, Prodal Srl è una realtà specializzata nella preparazione di pizze e snack surgelati di alta qualità, facente parte dal 2021 del gruppo Margherita con sede a Fregona, alle pendici delle Prealpi trevigiane. L’azienda si contraddistingue per un processo di produzione unico, volto a replicare il metodo della pizzeria tradizionale, lavorando a mano ogni impasto, servendo al contempo i volumi richiesti dalla grande distribuzione internazionale. Prodal conta oggi più di 100 operatrici e operatori. Con le sue due linee di produzione contribuisce al fatturato complessivo del gruppo, oggi oltre gli 80 milioni, per il 90% export.
In quest’ultimo triennio lo stabilimento Sandonatese si è ulteriormente specializzato nella produzione della pizza “Metodo Doppia Lievitazione”, il più alto standard di qualità offerto dal gruppo, che unisce la lavorazione manuale ad una lunga fase di lievitazione e ad un impasto con farine di grani antichi, olio extra vergine d’oliva e lievito madre. Un prodotto realizzato con passione e cura, che di recente ha fatto breccia anche oltreoceano grazie ad un importante business con una delle principali insegne canadesi.
La domanda e il crescente riconoscimento dell’alta qualità della produzione di pizza e snack hanno posto le basi per il progetto del nuovo stabilimento produttivo di Via Pontecorvo, dinanzi allo stabile di Prodal. Un investimento strategico per aumentare ancora la capacità produttiva del gruppo e portare la buona pizza italiana in tutto il mondo.”
